近日，溫州市市民吳女士在家里用熱水洗蘋(píng)果，發(fā)現(xiàn)放置10分鐘后蘋(píng)果表皮滲出很多小水珠，紅紅的顏色，用刀切開(kāi)蘋(píng)果，里面果肉完好。因?yàn)閾?dān)心蘋(píng)果染色，不敢食用。吳女士用手擦拭蘋(píng)果表皮，紅色液體粘手。

　　溫州市農(nóng)科院果樹(shù)研究所負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)蘋(píng)果表皮判斷，基本上沒(méi)有打蠟過(guò)。而蘋(píng)果“流血”也跟染色無(wú)關(guān)。蘋(píng)果用熱水洗過(guò)后，蘋(píng)果受熱，果皮本身的色素和淺表的水分、糖分通過(guò)表皮上的氣孔滲出，形成“汗血”。

　　據(jù)悉，吳女士用熱水洗蘋(píng)果是擔(dān)心蘋(píng)果打蠟，對(duì)身體不好，又不想削皮吃，才用熱水清洗。實(shí)際上，熱水清洗效果不大，還是削皮吃.好。

　　現(xiàn)在是蘋(píng)果消費(fèi)旺季，消費(fèi)者在購(gòu)買蘋(píng)果、香梨和橙子等表皮打蠟的水果時(shí)，.好不要選擇顏色非常鮮艷的水果。有不少商販為了使水果好看，使用工業(yè)蠟，重金屬含量高，對(duì)人體危害很大。